高颜值 蟹黄豆腐

材料准备一下。
(´๑•_•๑)
内酯嫩豆腐一盒约400克
玉米胡萝卜各半根
午餐肉半盒约100克
咸蛋黄三到四个
葱末姜末少许
油一小勺
盐一小撮
淀粉一小勺

※ 嫩豆腐切块
可以切大块一点
免得最后碎得不成样子

※ 咸蛋黄碾碎
我用的是真空熟蛋黄
用新鲜的生熟咸鸭蛋剥开
只用里面的咸蛋黄也可以哦

※ 玉米切半后剥玉米粒
直接买剥好的更方便哦

※ 胡萝卜切丁
大小和玉米粒差不多

※ 午餐肉切丁
大小和玉米粒差不多

※ 葱末和姜末准备一些

※玉米粒，胡萝卜丁，午餐肉丁的
份量几乎相等最好
不喜欢吃的可以都不放

哈哈哈哈哈哈哈哈
就是那么任性〜(￣▽￣〜)

※ 锅里放水，煮沸，下一点油盐
下玉米胡萝卜丁煮三分钟
沥水，捞起来用一个碗装好

※ 锅里放水，微沸，下一点油盐
下豆腐，小火煮十分钟
连汤一起装在碗里

※ 热锅，水烧干，下两勺油
把咸蛋碎放进去炒出泡泡

下豆腐

下午餐肉

下玉米胡萝卜

最后下姜末

※ 尝一下汤的味道
不够咸的话加一点盐
汤底觉得不够浓稠
请用水兑一些淀粉到进去
慢慢调味哦
混合一下
最后上桌前撒上葱花