干锅洋葱

0 人做过这道菜
最近看到一个帖子,西昌凉山的洋葱滞留,很便宜都卖不出去,身为一个吃货,是时候出手了!于是乎,最近家里都吃洋葱吧!

用料  

洋葱 2个
3瓣
花椒 7粒
豆瓣酱 1勺
老抽 1勺
小茴香
孜然粉
干辣椒 5
淀粉,就是红薯粉

干锅洋葱的做法  

  1. 首先你得有洋葱
    洗干净随便切,横着切,竖着切,爱怎么切怎么切~
    切好撒点红薯粉,少点!拌匀!

  2. 准备好蒜!不用切!也可以切!爱怎么样怎么样!

  3. 起锅,放油!火不要太大!我害怕!嘤嘤嘤
    放洋葱,炒炒炒,差不多闻得到洋葱的香味后乘出来。下一步
    放油,放蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱炒炒炒!!小火,
    闻到香味把炒好的洋葱放进去!炒均匀,放盐,老抽,小茴香,炒均匀!
    下一步
    吃!

小贴士

炒洋葱的油要是你们一不小心手抖了,眼睛花了,一下倒多了,可以在炒豆瓣的时候把洋葱里的油倒出来炒豆瓣哦!

放油炒洋葱的时候可以火小,不然油溅出来烫到我可不赔钱~洋葱放进去后可以把火开大

炒豆瓣的时候小火!小火!小火!不然一下糊了
喜欢吃脆点的洋葱就不要炒太久,第一遍炒的时候闻到香味就乘出来,第二遍把豆瓣炒好后放入洋葱炒匀放盐就可以了,这样的就是脆的
我有点唠叨,这么简单被我讲了这么久哈哈哈,快点交作业~~
 

干锅洋葱相关分类

该菜谱发布于 2018-05-18 14:48:56
7 收藏


干锅洋葱的答疑

关于干锅洋葱的做法还有疑问? 登录提一个问题