取三个鸡蛋的蛋白,用手动打蛋器稍微搅拌一下,不用打发。
将椰蓉,低粉,奶粉,砂糖混合在一起拌匀,然后与蛋白混合,使其充分融合在一起,此时烤箱预热150度。
拌均匀后取一小点,揉成直径约为2cm的小圆球,揉好的小球摆在烤盘中。
放入提前预热好的烤箱,上下火150度,放在中层,烤20分钟左右至表面金黄就可以了,烤好后打开烤箱,满屋子都是浓浓的椰香。
上传你做的蛋白版像旺仔小馒头的椰蓉球