小美鲍鱼汤

3 人做过这道菜
孩子说今天提前庆祝母亲节,想想挺不错的样子,午餐就做丰富一点吧 。刚好市场上看到鲍鱼,冰箱里还有做柠檬鸡翅的边角料。就买回家动手做了起来。我们这边有个说法,鲍鱼吃别的食材的味道,必须有好汤...

用料  

鲍鱼 4只
300克
脚趾肉 1粒
猪骨 100克
花菇(小个) 8朵
1200克
适量

小美鲍鱼汤的做法  

  1. 花菇提前浸泡,鸡肉(我今天用5只鸡翅做柠檬鸡翅剩下的边角料)猪肉猪骨放在网锅用5分钟/50度/5速洗干净后放进主锅,放进洗好的花菇、加入水,设定50分钟/100度/反转小勺熬煮鸡汤

    小美鲍鱼汤的做法 步骤1
  2. 加入清洗干净的鲍鱼(鲍鱼可以划花),设定40分钟/100度/反转小勺继续熬煮,最后5分钟加入适量盐。

  3. 装碗,美味呈现。可以享用了。

    小美鲍鱼汤的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2018-05-12 19:28:37
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小美鲍鱼汤的答疑

  • 淡定哥儿_zmpq  2020-04-25  
    0
    鲍鱼煮这么久会不会煮老变硬?
    作者回复 2020-04-25  
    不会

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