惠灵顿牛排
0
人做过这道菜
GORGEOUS_K
用料
惠灵顿牛排的做法
-
真的是忘了拍了
简单来说就是利用保鲜膜一层一层的裹起来
其实有很多惠灵顿的菜谱了
这里我只补充几个注意点
第一 牛排封边的时候注意油温
第二 一定要用保鲜膜包好放冰箱定型至少20分钟以上
第三 蘑菇和坚果不要打成粉 保证一定的口感
第四 请不要把肉做成了七分熟这是菲力 肉很容易老
下次有机会在做的话 再补全菜谱 这也是我参照下厨房里的菜谱第一次做的
-
200度 上下火 25分钟至30分钟 我这个是500克的菲力 所以用了35分钟
-
烤出来就这样
-
三成熟
