木棉花薏仁猪骨汤
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Echo0305
用料
木棉花薏仁猪骨汤的做法
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用料：
材料:木棉花40克 4-6朵,猪脊骨半斤,薏米
30克,少量陈皮、生姜,盐、葱花适量
做法:猪脊骨、薏米、陈皮、生姜加水
大火煮开后小火慢炖半小时;放入木棉花
慢炖;最后放入盐调味,撤上葱花即食。
做法：
① 洗净食材，扇骨切块，温水浸泡薏苡仁1小时，令其吸收水分，更容易煮熟；
② 煮沸清水，放入所有食材，大火煮20分钟，转小火煲1小时。注意控制时间，一煲就几个小时的老火汤不适宜儿童服用;
③ 下盐调味后即可食用。
小贴士
木棉花薏苡仁猪骨汤是广东地区常见的家庭菜式，主要功效是清热解毒、健脾祛湿
功效:清热健脾祛湿。适合便粘不尽、腹
胀、口干口腻、身困乏力之人。该汤偏
凉,脾虚虛偏寒之人不宜,孕妇不宜。
功效:清热健脾祛湿。适合便粘不尽、腹
胀、口干口腻、身困乏力之人。该汤偏
凉,脾虚虛偏寒之人不宜,孕妇不宜。
