空气炸锅版 黑椒烤鱼

鱼洗净，因为用的空气炸锅所以切成了两块也可以不切，用少量料酒个胡椒粉腌制。

腌制大约20分钟左右，鱼块外涂抹一层食用油，用锡纸将鱼块包裹。

整个鱼块都要用锡纸裹严，才能保证鱼肉外焦里嫩。

200-180度之间，根据鱼大小，2-3斤的鱼烤制30分钟左右，中间可以打开看看翻动一下。

另外烧热一个锅，放入少量油，洋葱切片平底煎制。待洋葱煎出香味放入黑椒酱5勺左右，白糖，鸡粉，酱油少许，炒制酱料加入白水一碗，大火煮开转小火。

鱼肉烤制出锅，取出放入黑椒汤内，根据口味放入适量食盐。

将烤鱼放在小火慢慢入味，放入配菜，配菜，可以用电饼铛一直低温加热！