北海鱼胶 25-30克 用水冲洗干净备用
红枣洗净,去核,掰开一会炖味道才能出来
把鱼胶和红枣一起放入炖盅,怕腥的可以放几片姜片,加适量的水。因为我这款鱼胶基本没有腥味所以我没有放姜片
隔水炖1.5-2.5小时即可!炖好后可以根据自己的喜好,加冰糖
还可以加牛奶,吃不完的放凉放入冰箱冷藏保鲜,冷藏3个小时左右拿出来就变成花胶奶冻!很Q弹!比布丁好吃多了!鱼胶胶质越好形成的奶冻越Q弹!红枣炖鱼胶秒变鱼胶奶冻🤗
上传你做的红枣炖鱼胶