四神鸡汤

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四神汤是中医食补中的健脾食方,搭配白萝卜一起烹煮出清爽的汤头,鲜甜甘美,搭配鸡肉一同熬煮,一碗补元气的美味鸡汤,就轻易地完成啦!

用料  

鸡腿排 1只
白萝卜 1根
1500c.c.
小磨坊四神汤 1包
小磨坊玫瑰盐 1/4小匙
米酒 1大匙

四神鸡汤的做法  

  1. 鸡腿排洗净切块,白萝卜去皮切块。

  2. 起一滚水,将鸡腿肉去血水后,捞起备用。

    四神鸡汤的做法 步骤2
  3. 另起一锅滚水,倒入鸡腿肉、白萝卜一同烹煮。

    四神鸡汤的做法 步骤3
  4. 大滚后,倒入四神药材及米酒,接续炖煮1小时。

    四神鸡汤的做法 步骤4
  5. 起锅前以盐巴调味即完成。

    四神鸡汤的做法 步骤5

小贴士

四神汤加米酒后更芳香味美。

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四神鸡汤的答疑

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