铁板煎豆腐

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用料  

老豆腐 1块
蚝油 1勺
生抽 2勺
蒜蓉辣椒酱 1勺
四分之一勺
适量

铁板煎豆腐的做法  

  1. 老豆腐洗净,切约1cm厚的大片,用盐水泡10分钟左右后,捞出沥干。

    铁板煎豆腐的做法 步骤1
  2. 电饼铛刷油预热后,放入豆腐片,两面煎至微焦。

    铁板煎豆腐的做法 步骤2
  3. 拿个小碗,加入适量生抽、蚝油、蒜蓉辣椒酱、糖,拌匀后刷到豆腐上。

  4. 撒上葱花,开吃。

    铁板煎豆腐的做法 步骤4

小贴士

1、豆腐煎到什么程度,视自己喜好决定。
2、没有电饼铛的话,用普通的锅就行。
3、酱汁可用椒盐粉、孜然粉、辣椒粉之类的代替。

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该菜谱发布于 2018-04-22 17:26:43
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