自制低筋面粉

自制低筋面粉的答疑

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  雪花爱烘焙  2018-04-20  

  17 赞

  收藏了！
  我知道以前农村做的糖果点心就是先在大锅里蒸面了
  作者回复 2018-04-20  

  谢谢亲爱哒支持。🙏
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  手机用户4566_emnl  2018-07-08  

  4 赞

  那做高劲面粉又是怎么做的呢？
  作者回复 2018-07-08  

  亲，咱平时买的面粉，大部分都是高筋面粉，不用自己做。😄
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  朱连必和  2018-05-20  

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  必须用铝制的盒子吗？
  作者回复 2018-05-21  

  亲，什么盒子都行，只要别把面粉弄湿了就行。用沙布上下包好了也行。
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  2873_3l4q  2018-09-15  

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  我用高筋粉蒸的，怎么做出来的蛋糕没怎么长高啊？没有买的低筋面粉长得高，三个鸡蛋六寸模具就长到一半，买的能长满。怎么回事呢
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  雪花爱烘焙  2019-03-25  

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  亲，请教一下，用我刚做的低筋面粉直接做戚风蛋糕行吗，还用加其他粉吗
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  小房子3337  2018-11-08  

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  用高筋面粉放锅里蒸也可以做成低筋面粉吗
  作者回复 2018-11-08  

  下午好亲，可以呀！我每次做蛋糕都用自己这个面做。从来也没买过低筋面粉，😄
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  小桔子的『桔』  2018-06-09  

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  用塑料盒可以吗
  作者回复 2018-06-09  

  亲，不可以，用盆盖上盖子也行，塑料制品不能上锅蒸。😄
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  老伟  2018-05-21  

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  这粉干什么用呢？请教一下
  作者回复 2018-05-21  

  亲，这是自制低筋面粉，用来做蛋糕，松饼，铜罗烧，好多地方都用低筋面粉。
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  明天晴了  2018-05-08  

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  高筋面粉怎么做呢？
  作者回复 2018-05-08  

  亲，超市买的都是高筋面粉。
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  烘焙的厨房新手  2020-12-27  

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  一定要铝盒吗？
  作者回复 2020-12-29  

  亲，什么盒都行，只要带盖就行。