自制姜粉

4 人做过这道菜
做姜粉其实很简单,姜不容易保存,买多了很容易烂,要不就不干了,一次性多做点放在密封小瓶里,保存二到三个月,吃姜的好处不用多说,你知道的哈,

用料  

2斤
少许
温水 适量。

自制姜粉的做法  

  1. 把买来的姜洗净。

    自制姜粉的做法 步骤1
  2. 洗完的姜控干水分。待用。

    自制姜粉的做法 步骤2
  3. 用刀把姜片切薄片,尽量切均匀。

    自制姜粉的做法 步骤3
  4. 切好的姜片,均匀码在透气的工具上。

    自制姜粉的做法 步骤4
  5. 放在阳台晒太阳。

    自制姜粉的做法 步骤5
  6. 哂了一天的姜片,晚上拿进来,放在嗳气上继续凉哂。

    自制姜粉的做法 步骤6
  7. 放在暖气上的姜片,一夜就变干了很多。

    自制姜粉的做法 步骤7
  8. 又哂了一天的姜片

    自制姜粉的做法 步骤8
  9. 第三天就可以做姜粉了,用料理机打碎。

    自制姜粉的做法 步骤9
  10. 打碎的姜粉进行过筛。

    自制姜粉的做法 步骤10
  11. 过完筛的姜粉在凉制一会,毕竟料理机有温度的。

    自制姜粉的做法 步骤11
  12. 凉好的姜粉装在干净的玻璃瓶里保存,。

    自制姜粉的做法 步骤12

小贴士

姜一定洗净,去掉烂的部分,烂姜吃了会中毒的,用这个方法可以做紫薯粉,菠菜粉。红罗卜粉。亲们试试做吧,自己做的没有添加剂,吃着放心。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
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自制姜粉的答疑

  • 莲清小妖  1年前  
    1
    姜洗净晾干不能直接打吗?
    作者回复 1年前  
    亲,洗干净晾透了在打碎,期待亲的佳作。😄
  • 卖肉的小猴子  1年前  
    0
    请问不放盐可以吗
    作者回复 1年前  
    亲,可以

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