酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风

3 人做过这道菜
自家养蜂,今天刚好取了点雄蜂蛹。好多都卖出了。留了一点做了自己晚上的下酒菜。也补一补。嘿嘿,最看重的就是补肾功能啦。最近感觉被掏空了。。确实要补一补。哈哈哈

雄蜂蛹是蜂王在雄蜂房产的未受精卵,经孵化成幼虫,经过7天的生长发育进入蛹期(11-12日龄后),此时的蜂蛹躯体即是雄蜂蛹,差不多19-22天可以培育完成。经分析测试,以21-22日龄含营养物质最丰富,其主要成分为: 蛋白质 20.3%、 碳水化合物19.5%、 微量元素0.5%、 脂肪7.5%、 灰分9.5%。雄蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。雄蜂蛹的营养价值不低于蜂花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼肝油,而维生素D则超过鱼肝油10倍。雄蜂蛹中含有17种人体必需的氨基酸,还含有多种生物活性酶和激素物质。雄蜂蛹是高蛋白、多维生素、低脂肪、低糖的高级营养保健品,具有健脑益智、降低胆固醇、降血糖、增强机体免疫力、抗衰老、养颜美容等功效。

雄蜂蛹含有多种生物活性酶和激素物质,如蜕皮激素和保幼激素等,有助于使被肿瘤破坏的细胞结构正常化,具有抗癌作用。雄蜂蛹富含的多种氨基酸能够提高人体免疫力,调节内分泌,具有清热解毒、益精补肾、降脂、强身健体、养颜美容、祛病延年的功效。

李时珍的《本草纲目》中有蜂蛹的记载:蜂子(蜂蛹)"甘,平,微寒,无毒"……补虚羸,伤中,久服令人光泽,好颜色,不老,轻身益气等。归纳成一句,就是具有抗衰老作用。

一、健脑益智,使大脑反应快、容易集中注意力、增强记忆力。可用来防治成年人神经官能症和儿童智力发育障碍等。

二、富含黄酮类化合物,能调节营养代谢,降低胆固醇和血糖、血脂,防治心脑血管病、糖尿病、脂肪肝等疾病。

三、雄蜂蛹具有保健壮阳作用,对性功能衰退十分有效。让男人保肾抗衰老,延缓男性衰老,提高身体免疫力,增强性功能十分有效

四、前列腺病人的天然调补剂,配油菜花粉及蜂王浆见效更快,效果更好。

五、雄蜂蛹能够调节女性内分泌系统,给卵巢提供充足养份,延缓卵巢过早萎缩,对女性内分泌失调引起的疲乏无力,腰酸腿软,月经不调,阴道干涩,性功能减退等诸多症状有显著效果。

六、医学证明,雄蜂蛹含有几丁多糖,有显著抗衰老和抗细胞突变的作用。雄蜂蛹富含保幼激素和脱皮激素,有抑制肿瘤、防治癌症的作用。

七、能增加肌体的免疫力,抗衰老,延年益寿。

八、 雄蜂蛹具有很高的营养价值,常食用能使人精神焕发,红光满面,头发黑亮,显示出很好的养颜美容作用。

用料  

雄蜂蛹 250克
蒜米 适量
姜米 适量
干辣椒 1-2个
椒盐或者食盐 适量
香油 几滴
腰果(没有可省略) 20-30克
胡椒粉 适量

酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法  

  1. 称重好雄蜂蛹。

    酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法 步骤1
  2. 蒜米,姜米,干辣椒

    酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法 步骤2
  3. 铁锅入油,烧至7-8成热。放入雄蜂蛹,油炸半分钟。然后转小火。炸到表面金黄酥脆后捞出
    (雄蜂蛹如果收到是冷冻的,无需解冻,直接油炸,保持体型的完整性,不容易碎)

    酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法 步骤3
  4. 油炸,表面一定要微微焦黄。

    酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法 步骤4
  5. 捞出,待用

    酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法 步骤5
  6. 锅里面剩余的油倒入蒜米和姜米还有干辣椒爆香

    酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法 步骤6
  7. 然后再倒入炸好的雄蜂蛹。加入椒盐,和胡椒粉和熟腰果(我这次没放)。翻炒一分钟左右。滴几滴芝麻油即可装盘食用。也可以撒一点葱花。会更美。雄蜂蛹非常鲜美。无需放鸡精和味精!

    酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法 步骤7
  8. 出炉。。

    酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法 步骤8
  9. 吃一个。好酥脆。。关键是鲜味十足!不建议一顿吃太多。如果太补流鼻血我不负责。哈哈哈哈

    酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法 步骤9
  10. 非常高档的下酒菜啊。国内的一些五星级酒店也会看到这个。因为是有季节性因素的,只有每年的春天才有。这玩意国人很少有人舍得吃。世界上吃雄蜂蛹最多的国家是日本。。大部分都是出口的。。高营养高蛋白。。最主要的是壮阳补肾。。你懂得。

    酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2018-04-18 19:12:28
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酥炸黄金蛹(雄蜂蛹)强腰补肾@重振雄风的答疑

  • 小叶子爱面包  2018-06-17  
    0
    请问怎么买?
    作者回复 2018-06-18  
    加我微信389704054

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