猪肉洋葱馅饼
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人做过这道菜
刘斓君
作为一名河北妹子，美食当然少不了各种烙烙烙啦。猪肉搭配洋葱，洋葱的味道与猪肉的味道中和，经过锅的炙烤，成品简直是人间美味。
因为还没有购买电饼铛，这个是用平底锅做的，平底锅比较薄，不太容易掌握火候，有条件的话，一定要买一个电饼铛！！！！
因为还没有购买电饼铛，这个是用平底锅做的，平底锅比较薄，不太容易掌握火候，有条件的话，一定要买一个电饼铛！！！！
用料
猪肉洋葱馅饼的做法
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1、将猪肉剁成猪肉泥（我喜欢碎一点，喜欢肉粒感觉的可以切大一点），也可以直接用超市买的猪肉馅，盒x生鲜的猪肉馅就还不错！使用猪肉泥的，省略这一步。
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2、将馅料中的所有材料混合，除了洋葱。搅拌均匀。
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3、将半个洋葱切成细细的小颗粒，与上步骤中的肉充分混合。
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4、和面，尽量软一点，不同面粉需要的水不太一样，这一步根据经验就好。中餐很少精确到克，我都是凭经验～表打我！
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5、醒面20分钟就可以包啦！
包好的馅饼开始呈包子状，这时一定要轻轻的按压，否则会露馅的！ -
6、上锅，开始烙制！我用的平底锅，很难用，不太容易掌握火候，如果大家做尽量使用电饼铛！
