蔓越莓饼干(无蛋)

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宝宝鸡蛋过敏,饼干蛋糕好多都吃不了,这个饼干很适合鸡蛋过敏的宝贝!

用料  

蔓越莓 20克
低筋面粉 150克
无铅泡打粉 4克
黄油 50克
砂糖 40克
牛奶 70ml
宝宝盐 少许
刷表面的牛奶 少许

蔓越莓饼干(无蛋)的做法  

  1. 黄油室温下回软,切成小丁备用。低筋面粉、无铅泡打粉、砂糖、盐过筛混合,将面粉混合物和黄油丁混合。

  2. 用手揉均匀,再倒入牛奶混合,揉匀后加入蔓越莓。

  3. 盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1个小时(这步是外焦里嫩的关键)从冰箱里取出后分成15份,任意轻柔成圆形,用毛刷在其表面涂一层牛奶,烤箱200℃预热10分钟后,烤盘放油纸,烤约20分钟即可。

小贴士

不想让宝贝吃太甜,砂糖可以放30克
方子很简单,很容易做的哦!
 

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该菜谱发布于 2018-04-15 10:39:14
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