不放一滴水的北海道吐司

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淡奶油消耗小能手,不需要黄油,不用一滴水!

用料  

高筋面粉(新良黑金) 320克
淡奶油(根据面粉品牌做调整) 220克
细砂糖 40克
奶粉 12克
鸡蛋 1个
酵母 4克
4克
葡萄干 适量

不放一滴水的北海道吐司的做法  

  1. 除盐和葡萄干,混合全部材料,直到出膜后放入葡萄干和盐

    不放一滴水的北海道吐司的做法 步骤1
  2. 一次发酵至两倍大,天冷放温暖处,或者放烤箱然后放两碗热水

  3. 两倍大以后整形放入吐司模,进行2次发酵至9分满

  4. 烤箱180度40分钟,香甜浓郁的吐司出炉啦!

    不放一滴水的北海道吐司的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

不放一滴水的北海道吐司相关分类

该菜谱发布于 2018-04-14 15:34:42
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