没有拍很多照片,小碗是呛的葱姜蒜,肉馅和两色面团。
忘了拍图。
口述做法
1.首先用温水和面团,做出一块本色面团,在和面的同时可以锅中加开水烧沸,洗净两颗菠菜扔进去焯水煮绵捞出来晾凉。将本色面团上抹香油包保鲜膜醒开。然后将菠菜剁泥再和一个面团,同时包保鲜膜抹香油醒面。
2.胡萝卜用擦子擦丝后切沫,香菇切沫备用。葱姜蒜切细末装小碗,可加入少许红椒颜色好看。锅中热油,先泼入葱姜蒜小碗将其泼香备用,然后分别炒鸡蛋碎,再重新起锅炒胡萝卜和香菇沫(胡萝卜需见油才有营养),加入盐,调料,酱油,和少许花椒油,蚝油。然后将虾剁泥跟所有食材一起剁碎搅匀,加入少许料酒去腥。最后可将青菜剁碎加入,也可加入玉米粒。
3.将本色面团揉成棒,菠菜面团揉成同样长的面棒然后擀开裹与本色面棒外面,然后揉光滑,其余做法和普通饺子一样。
4.包饺子,下锅就OK了