蒜蓉粉丝开边虾(烤箱版)
1
人做过这道菜
陌上花开不染秋凉
烤虾是虾的各种做法中口感最嫩的，而且只需几步备料、不用开火没有油烟，所以这个菜是我最常做而家人也最喜欢的。
这个菜谱的原型是“啊呜511”的“蒜蓉粉丝烤虾”，做了几次之后做了一些调整
这个菜谱的原型是“啊呜511”的“蒜蓉粉丝烤虾”，做了几次之后做了一些调整
用料
蒜蓉粉丝开边虾(烤箱版)的做法
-
买的是这种去头冻虾
-
去头虾开背去除肠线，加2片姜、2勺生抽、1勺料酒、2克盐、3克糖、少量白胡椒粉、3瓣蒜的蒜泥腌制两个小时。
这一步非常重要，一定要把虾腌透去除腥气
-
腌制虾的同时，一把粉丝用温水泡。
做下一步前，再用开水泡五分钟，水沥干净 -
四瓣蒜的蒜泥用热油炝，加2勺生抽、一小勺韩式辣酱，再加入原来腌虾的料。取一半和粉丝拌匀
-
粉丝铺在烤盘的最下面，上面铺虾，把第四步剩余的料汁浇在虾上
-
烤箱上下火200℃ 20分钟就好啦😄
