红烧肉

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我的红烧肉一般都是比较薄的,因为孩子嘴巴小,太大块太厚塞不下,也不好吞咽,孩子爱吃绝对是妈妈的动力,这款红烧肉,一点都不会腻口,大家也试着做给家里的宝贝们吃吧!

用料  

五花肉 500克
红烧汁 1勺
叉烧酱 1勺
生抽 1勺
蒜头 4瓣
冰糖 一小碟
一碗

红烧肉的做法  

  1. 先看看材料吧,我说的一勺其实是这个味碟勺大半勺!

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 今天买的是切好的,平时我也是切这么薄的,这有点大片我对半切了!转入正题吧。

    红烧肉的做法 步骤2
  3. 五花肉洗净捞一遍,捞到水开了就好,为了去除油脂

    红烧肉的做法 步骤3
  4. 捞好的五花肉冷水洗一遍,直接放入锅内炒,直到炒出油,炒到这种程度就差不多了

    红烧肉的做法 步骤4
  5. 把刚刚炒的多余油倒出来

    红烧肉的做法 步骤5
  6. 然后锅里放入4瓣蒜头,一小碟的冰糖,翻炒一会,倒入1碗水继续翻炒会,然后放入红烧汁,叉烧酱,生抽

    红烧肉的做法 步骤6
  7. 放好所有酱料这时候可以稍微尝下咸淡,我加了一点鸡精和盐巴

    红烧肉的做法 步骤7
  8. 味道调好了全部倒入高压锅,盖上锅盖,等高压锅开始鸣叫时候再压2~3分钟(如果你的高压锅收汁很快,那鸣2分钟赶紧关掉吧免得糊了,哈哈)

    红烧肉的做法 步骤8
  9. 好了完成啦,既简单又好吃,要是吃干饭不要忘了拿点汁淋饭😄

    红烧肉的做法 步骤9

小贴士

刚才熬出来的猪油不要倒掉哦,你们可以拿来炒菜,可以拿来拌拌面,拿来拌拌面味道一流,绝对胜过外面的沙县,如果不会拌拌面的,可以留言要材料步骤!

祝大家的宝宝吃嘛嘛香~
 
该菜谱发布于 2018-04-05 21:10:00
13 收藏


红烧肉的答疑

  • 抹摩MOMO��  2018-04-08  
    0
    好棒~不过红烧汁是啥?哪里有卖?不拿去高压锅压可以嘛?
    作者回复 2018-04-08  
    去超市买李锦记红烧汁,不拿高压锅可以是可以,但是没办法做到入口即化,这样吃起来很腻口,放电饭煲焖也行的

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