夏天的命都是烧仙草给的，咕噜一碗，满口清爽

将50克烧仙草粉（黑凉粉）倒入碗中；

往碗中加入250毫升冷水，将黑凉粉搅拌成均匀无核糊状，要完全搅拌成无结块；（这一步很重要）。

锅里加1000毫升冷水，煮至沸腾；倒入黑凉粉浆，用勺子顺同一方向搅拌至水重新烧开，熄火，冷却后即可食用。

100克冰片糖加入100ml水中煮化，成为糖浆。小时候还会加点香精，大家说添加剂不好，但是风味确实很特别，老家乡下一直都是这么做。

最朴素原始的吃法就是冰箱冷藏后划块，加糖浆或者蜂蜜。我个人最喜欢这样吃了。

或者加入适量水果坚果。

或者加芋圆。

也可以加入陈皮红豆沙入黑凉粉中，加适量牛奶。