酱肉

Name: 酱肉
Ingredients: 一根葱; 适量姜; 适量老抽; 适量生抽; 适量盐; 适量黄酒; 适量冰糖; 适量干辣椒; 适量花椒; 适量八角; 一平勺红曲米; 适量丁香; 适量干山楂片; 适量黄酱; 适量十三香; 适量肉

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看了好多菜谱，和老爸一起实践总结了这个比较喜欢的配料表。

用料

红曲米可以帮助上色，让肉更加软烂，有降压功效，注意不要放太多；丁香味道大，注意不要放太多；其他调料根据肉的多少调整就好。

卤凉菜高压锅酱肉酱肉包子酱肉火烧五香酱肉四川酱肉包子

随便看看

该菜谱发布于 2018-03-31 19:09:44

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