一锅鲜

一锅鲜的答疑

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  笑妍妈妈雨行泪  2020-12-27  

  386 赞

  那些那些说风凉话的！请你们去想想为什么别人能看懂还能做出来而你们就只顾在这说风凉话，你们脑袋里是不是比别人少点什么，在评论别人的同时去想想如果别人对你们这样说话，心里是什么感觉
  作者回复 2021-02-10  

  铺个面条就是焖面，也好吃
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  辛儿微笑  2020-11-13  

  271 赞

  天呐，你这第一个视频主要的都没拍上
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  电脑绣花  2020-11-21  

  250 赞

  你完美的避开了重要步骤
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  笑妍妈妈雨行泪  2020-11-29  

  234 赞

  如果有朋友看到想尝试做，有看不明白的可以私信我，第一次发也不懂怎么操作，但是有些人我没逼着你看，可以选择不看，没必要抨击别人
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  双鱼座的糊涂体质  2021-03-06  

  37 赞

  我明白为什么有人说看不懂了，这个教程适合平时做饭的人。
  第一，调味品所谓的适量，就比较笼统，对于不做饭的人士确实是个难题，其实一锅菜和一盘菜的调味品用量肯定是不一样的，所以建议作者下次分享菜谱的时候，可以标注一下适合做菜老手🤣。
  第二，肉，排骨切块的大小，估计也是一部分新手的问题，作者下次可以说2厘米见方。
  第三，和面，冷水和面还是热水和面？面与水的比例是多少。
  第四,擀面，面是擀圆饼还是擀长条，在什么时候抹在哪里？作者可以在此处更详细一点，注明像制作花卷一样的手法（这一步我也是没太看明白，因为我是面食小白🤣但我感觉好像跟拧麻花差不多）
  
  最后❗️❗️我不得不说一句，关于任何教程，请仔细看，看不懂可以问，这是对作者最起码的尊重，毕竟一个教程写出来也是要花很长时间的，你给别人足够的尊重，别人也会同样尊重你。如果一个教程，你太多的地方都看不懂，那就不学了呗，非可一棵树上吊死吗？然后还跑过来对着别人的成果说些难听的话，我个人认为完全没有必要。关于纠结适量是多少，谁也没法给你个标准，这得根据自家做菜的量适当增减。
  以上是我认真看教程以后的一点浅谈，没有别的意思，希望大家可以一起进步，也感谢作者这个菜谱让我知道豆角还有这个做法。
  作者回复 2021-03-06  

  第一，调味料适量是因为每个人口味不一样，还有一个不做饭的人看这个干嘛？第二，这个厘米数问题我个人对长度不敏感，我还拿个尺子去量吗？第三看的本人不会做饭，难道没看过家里人和面吗？冷水温水这个没多大要求，能把面和软一点，滋润好就行，再说他家里和面时候难道还用称去称重量吗？第四擀圆擀方根据的是自己的习惯，我跟我爸擀的还不一样形状呢！最重要的一点是看不懂不会说人话吗？难道问了我不会回复吗？你可以去看看评论你看到生气不？
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  下厨房用户_n1dfa  2020-12-13  

  36 赞

  人欠你的吗？会不会好好说话？觉得哪里不清楚不会客气提问吗？没上过幼儿园是吗？
  作者回复 2020-12-16  

  很感谢你的理解
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  妍妍001  2020-12-13  

  29 赞

  第一次发视频  又有俩孩子  大家都好好说话吧  感兴趣想做的就问问不懂的地方  不想做的没必要说难听的话
  作者回复 2020-12-16  

  谢谢
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  果果妈2893  2021-02-17  

  26 赞

  这个菜谱的确不够详细，有人提出质疑作者说话还那么刻薄，再好的单子也不值得看
  作者回复 2021-02-18  

  我实在想不出用什么话回复你的评论
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  年雪  2020-12-09  

  18 赞

  我看懂了：整个面团赶薄片，刷油，撒盐，在切一段一段的，拉一下拧成麻花状态入锅排排队。对吧？楼主
  作者回复 2020-12-09  

  嗯嗯，第一次分享也不太懂，非常感谢你哦🌺
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  绿色森林0123  2020-11-23  

  15 赞

  评论的都对。完美避开了想看的要点
  作者回复 2020-11-24  

  一开始没想到拍，后来觉得好吃的应该分享一下😀