蛋黄分离后电动打蛋器高速打发,蛋黄比较难打发,应选择小底容器。
打发好的蛋黄微微发白,比较稠,挑起低落,短暂保留形状。加入奶粉翻拌至无颗粒状。
装入裱花袋挤豆豆,入预热好的烤箱,110度20分钟。
上传你做的蛋黄溶豆豆