鸡腿肉剔骨切小块备用；土豆、胡萝卜、洋葱切丁备用
炒锅内加入适量的油、将鸡腿肉倒入炒至变色；加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒片刻。加入适量水大火煮开转至中火煮五分钟（水量和菜平行即可）将水上的末子撇掉。
加入咖喱块、小火煮五分钟即可（加入咖喱块后要一直不停搅拌着煮、以防粘锅）
拿米饭完装一碗米饭压实、倒扣在盘子里、撒上少许黑芝麻
加入咖喱即可。
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萌萌哒蘑菇头
