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糊辣鱼

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鱼问水是谁的厨房  鱼问水是谁
2018年3月14日央视第二套回家吃饭栏目

用料  

鲈鱼 一条
大葱，姜 适量
盐，胡椒粉 适量
韭菜心，芹菜，香菜，折耳根 适量
生抽，鸡汁，辣椒油，糖 适量

糊辣鱼的做法  

  1. 锅里加水，放葱段，姜，盐，胡椒粉煮开

    糊辣鱼的做法 步骤1

  2. 鲈鱼正反两面切花刀，切至鱼骨即可

    糊辣鱼的做法 步骤2

  3. 水开后，大火盖盖煮鱼，十分钟左右，捞出

    糊辣鱼的做法 步骤3

  4. 折耳根，芹菜，香菜，韭菜心切碎，放入生抽，鸡汁，辣椒油，糖，拌匀

    糊辣鱼的做法 步骤4

  5. 加入一些煮鱼的汤

    糊辣鱼的做法 步骤5

  6. 把拌好的配菜铺在捞出的鱼身上，即可

    糊辣鱼的做法 步骤6

  7. 多出来的鱼汤用来煮青菜～春天的餐桌，有木有😊

    糊辣鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-03-17 14:14:38
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