冬阴功汤

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喝汤只为:酸酸辣辣的感觉加上东南亚特有的香料,瞬间把我带回泰国,回忆起度假的好时光。

用料  

草菇罐头 半罐
10只
南姜 4片
香茅 7-8根
柠檬叶 适量
鱿鱼圈 黄蛤肉 扇贝柱 适量
冬阴功酱 1包
青柠 半个
小米椒 3个
鱼露 两勺
椰浆 50ml

冬阴功汤的做法  

  1. 准备好所有食材和调料

    冬阴功汤的做法 步骤1
  2. 把所有香料放入小袋,放入锅中煮2-3分钟,直至煮出香味。

    冬阴功汤的做法 步骤2
  3. 同时把虾稍微炒一下,直至变色,放入锅中。再放入冬阴功酱煮沸。

    冬阴功汤的做法 步骤3
  4. 煮沸后放入各类海鲜和草菇,可随意搭配。

    冬阴功汤的做法 步骤4
  5. 煮啊煮啊煮。。。

    冬阴功汤的做法 步骤5
  6. 出锅前放入适量鱼露和椰浆

    冬阴功汤的做法 步骤6
  7. 出锅前加入椰浆

    冬阴功汤的做法 步骤7
  8. 好啦

    冬阴功汤的做法 步骤8

小贴士

汤红的秘诀是先把虾炒一下。放草菇和各类海鲜提鲜!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-04 17:30:53
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