蜜汁烤鸡翅
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人做过这道菜
Vivilicn
问我为什么喜欢这道菜？当然是简单省事受欢迎啊！烤鸡翅的时候还可以在煤气灶上炒俩青菜，一顿美味即成！
用料
| 鸡翅中 | 一盒（十几个） |
| 腌料 | |
| 生抽 | 一大勺（=15ml） |
| 蜂蜜 | 一小勺（=5ml） |
| 料酒或红酒 | 一小勺 |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 白糖或红糖 | 一小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 胡椒粉 | 半小勺 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 外皮涂料 | |
| 白醋 | 一到两小勺 |
| 蜂蜜 | 一大勺 |
蜜汁烤鸡翅的做法
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鸡翅化冻、洗净、控干表面水分➕上述腌料腌制一个小时以上，时不时揉捏或搅拌。当然腌制时间越长越进滋味。
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将腌好的鸡翅摆放在铺好锡纸的烤盘上。220度、上下火，烤15分钟左右至表面橙黄（第一次请根据自家烤箱的烘烤程度调整时间）。
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烘烤期间将外皮涂料搅拌均匀。待鸡翅烤制橙黄时将烤盘拿出。用硅胶刷在每个鸡翅表面刷一层外皮涂料。再放入烤箱烤1分钟左右。
小贴士
鸡翅最好提前几个小时自然解冻。洗净之后最好控干或用厨房纸擦干水分。避免烤制过程中出水过多。
涂上蜂蜜后容易糊，请随时关注火候。
涂上蜂蜜后容易糊，请随时关注火候。
