芝麻肉丝

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自家菜里的最爱呐,必须是芝麻肉丝,满满的童年记忆呀,小时候是母上大人做给我们吃,长大了是本保姆做给少年吃,陪伴着一代又一代啊……

用料  

猪肉丝 适量
适量
白芝麻 适量
花椒 少量
王守义十三香 适量
白糖 极少量
酱油 少量

芝麻肉丝的做法  

  1. 肉丝和薄芡(干点)——盐适量——宽油炸至金黄色——起锅沥干——白芝麻炕香(凭个人喜好决定量,以裹肉丝50%为佳)——花椒适量——下肉丝——王守义十三香适量(小火)——白糖极少量——酱油少量——起锅

    芝麻肉丝的做法 步骤1

小贴士

只要盐味放合适了,其他配料多点少点关系都不大。

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该菜谱发布于 2018-02-19 19:53:09
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