金凤迎春(焖鸡)

Name: 金凤迎春(焖鸡)
Ingredients: 1只3斤左右鸡切块; 500克黄酒; 50克姜片; 30克葱白; 10克糖; 50克酱油; 20克油

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看了不是很复杂，加在自己的菜谱里收藏学着，30分钟左右完成

这道菜比较补，容易上火的人注意适量食用。
乳腺疾病的不要吃黄酒！！！

用料

锅烧热，放姜葱，炒干水分，倒入油，逼出姜葱味。
厨房纸沥干鸡肉水分，然后放入锅里煎，有皮的那面朝下。
鸡肉煎得有点微焦，倒入黄酒，酱油，糖。
时不时翻动，注意鸡肉上色，烧至最后收汁，装盘即可。

黄酒量要盖过鸡肉。黄酒本身有甜味，也可以不加糖。
这道菜不需要加水。

焖

随便看看

该菜谱发布于 2018-02-18 18:02:18

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