准备材料:将除桂花外的材料用冷水浸泡1~2分钟,洗去浮尘,倒掉脏水。
熬制:把除了冰糖外的所有材料加入锅中,加入4升水,盖盖煮沸后,关小火继续熬制半小时。
调味:篦掉残渣,放入适量冰糖,喜欢酸酸的就少放一点,喜欢甜一点的可以再多加。继续煮至冰糖融化。关火出锅,放入壶中冰箱冷藏。
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