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酱年猪肉

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用料  

猪肉 克
生抽，老抽 勺
料酒 勺
盐 克
高度白酒
甜面酱（或豆瓣酱）
冰糖，八角，花椒，香叶，桂皮，葱，姜，山楂，辣椒
豆腐乳
油
开水

酱年猪肉的做法  

  1. 猪肉切大块，冷水下锅，放入姜片，料酒焯水，煎锅放少许油将焯好的肉每个面都前黄

    酱年猪肉的做法 步骤1

  2. 准备好所有料

    酱年猪肉的做法 步骤2

  3. 放入高压锅，调到20分钟（或炖肉档），等到能自然开锅盖后，放盐开盖大火收汁十分钟，在锅中闷二十四小时在下肚肚

    酱年猪肉的做法 步骤3

  4. 可以吃啦……

    酱年猪肉的做法 步骤4

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酱年猪肉相关分类

高压锅
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该菜谱发布于 2018-02-10 20:49:10
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