鸡蛋饼千层卷
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人做过这道菜
施小鸟
随手做给老公和娃的早餐，看了好多网红千层毛巾卷受到启发，所以就尝试了一下🤣
用料
| 鸡蛋 | 2个（去壳约55克） |
| 中精面粉 | 80克 |
| 水 | 70克（调到面糊为可流动的糊状） |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 3克左右 |
| 葱花 | 少许 |
| 肉松 | 适量（夹心用） |
| 六月鲜豆瓣酱 | 一大勺（兑水稀释） |
| 老干妈 | 少许 |
| 色拉酱 | 少许 |
鸡蛋饼千层卷的做法
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🤣分享个快手早餐🌯
一、80克面粉+2个鸡蛋🥚约55克一个（去壳）+70克水🥛，搅拌成均匀的面糊，过筛不过筛都行（水的比例不一定要这么多，将面糊调到为可流动的糊状就行了，照片我忘拍了，） -
二、新鲜葱花，少许盐，少许油，加入面糊拌匀
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三、平底锅（不粘锅最好），小🔥，用大汤勺一平勺摊一张
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四、配方量我摊了6张，三张一组如图平铺在案板上，均匀涂上喜欢的酱（我涂的是稀释的六月鲜甜面酱＋老干妈+肉松+色拉酱）
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五、像卷网红毛巾卷一样，🍥卷起来（两边圆的部分折进去）
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六，装盘，🍽📸拍照，切开，开吃[机智]
小贴士
PS：宝宝吃的可以再加胡萝卜丁🥕之类喜欢的🥒蔬菜酱料不加老干妈，看自己喜好都行[耶]，还可以卷肉，生菜，自己创意[机智]
