宝宝周岁蛋糕

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作为一个超严格的妈妈
想要让宝宝吃上生日蛋糕
怎么办?只能自己动手
外面奶油这么小的宝宝不能消化
(我有朋友宝宝因此肠炎拉肚子)
更何况有各种添加剂和色素
这款蛋糕的原材料简单
宝宝都可以接受(只要不过敏)
步骤过程也很简洁方便
再忙的妈妈都可以做好

以下方子是6寸用量

用料  

鸡蛋 4个
辅食油 50g
小米 150g
细砂糖 40g(根据口味自行调整)
宝宝酸奶 一袋

宝宝周岁蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离 小米浸泡2小时以上
    蛋黄、小米、辅食油入破壁机搅拌 打成米浆

    宝宝周岁蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋清打至干性发泡 用翻拌的方式拌入蛋黄糊中

    宝宝周岁蛋糕的做法 步骤2
  3. 电饭煲壁刷一遍油 将蛋糕糊倒入
    按下煮饭键 煮40分钟 再焖20分钟后打开

    宝宝周岁蛋糕的做法 步骤3
  4. 晾凉后倒扣

    宝宝周岁蛋糕的做法 步骤4
  5. 抹上宝宝酸奶代替奶油(忽略本人的抹面技巧)
    然后插上蜡烛插牌或者摆上水果装饰就搞定啦~

    宝宝周岁蛋糕的做法 步骤5

小贴士

中途千万不要因为好奇打开电饭煲!!!
辅食油就是宝宝平时吃的牛油果油什么的
小米一定要浸泡 否则口感渣渣的不够细腻
 
该菜谱发布于 2018-01-30 16:46:24
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