【生酮主食】全麦吐司

1 人做过这道菜
简单快手,配料随意,成品满满的坚果香,抹花生酱,牛油果酱,酸奶油,奶油奶酪,做开放三明治,夹汉堡都是极好的,满足生酮期间对面包的渴望

用料  

杏仁粉 三又二分之一大勺
椰子粉 2大勺
洋河前子壳粉 1又二分之一大勺
麦麸皮 适量
亚麻籽粉 适量
奇亚籽 适量
光明如实酸奶 1盒
椰浆 适量

【生酮主食】全麦吐司的做法  

  1. 提前用酸奶浸泡奇亚籽,可以放冰箱冷藏一晚,让其充分吸饱水

  2. 混合所有材料揉成一个面团,软硬跟面包面团差不多,不瘫软可以挺立的状态

  3. 整形成想要的形状放进吐司盒,180度40-50分钟左右

  4. 烤好脱模,待冷却后切片

    【生酮主食】全麦吐司的做法 步骤4

小贴士

1、可以用杏仁粉替代方子中的椰子粉,口感也很好
2、方子中的大勺指的是平时家里炖汤用的汤勺

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【生酮主食】全麦吐司相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2018-01-30 13:00:02
265 收藏


【生酮主食】全麦吐司的答疑

  • 游宜  2018-11-20  
    0
    是什么样的勺子啊
    作者回复 2018-11-20  
    做烘焙用的专业量勺,大勺就是tbs,小勺就是ts
  • 兆麻  2018-03-29  
    0
    请问 杏仁粉是南北杏仁还是巴旦木 还是扁桃仁……我分不清 据说南北杏仁碳水超高 我是严格生酮的 怕超量
    作者回复 2018-03-30  
    杏仁粉就是做马卡龙的那种杏仁粉呀,也叫巴坦木粉,也就是所谓美国大杏仁粉,碳水大概每100g杏仁粉8-12g碳水,不算高,毕竟做出来的并不是一次吃完,这点儿碳水我是不介意的,你如果是十分严格的生酮(每日碳水小于20g)介意的话那还是不要做来吃
  • 手机用户6652_20k1  2018-03-14  
    0
    酸奶是多少g?
    作者回复 2018-03-14  
    就是光明如实酸奶一盒,不同酸奶稀稠度不一样,用的量也会不一样的

以上留言由作者回复后显示