枣糕

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纯天然无添加的健康面包,孩子可以放心吃的面包

用料  

低筋面粉 125克
鸡蛋(冷藏) 5个
细砂糖(红糖) 30克
红枣 200克
玉米油 60克
芝麻 适量

枣糕的做法  

  1. 红枣洗净加水煮至变软的程度,放凉去核备用

    枣糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋放入盆中分三次加入糖用电动打蛋器高速打2分钟

  3. 加入红枣继续搅打至状态浓稠,颜色变白

    枣糕的做法 步骤3
  4. 筛入低粉拌匀,加入油拌匀后,把面糊放入戚风模具中,表面撒上一层白芝麻,再把模具震出气泡送入烤箱

    枣糕的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火180,40分钟

    枣糕的做法 步骤5
  6. 烤完倒扣晾凉

    枣糕的做法 步骤6
  7. 切块完工

    枣糕的做法 步骤7

小贴士

鸡蛋一定要冷藏,这样才能搅打浓稠,加红糖的话颜色会更好看,味道也更浓郁
 
该菜谱发布于 2018-01-17 22:31:51
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