把羊肉清洗干净,切小块,(我这的都是在市场买的时候让切好了才拿回来的)先焯一下水,盛到盘里装好
先在锅里放入花生油,热锅,放入切好的蒜头,姜,白砂糖,翻炒几次,下羊肉进去翻炒一分钟,再加入木耳,腐竹,一同翻炒,一分钟后加入耗油,生抽,十三香,翻炒五分钟
加入冷水,没过羊肉,盖上盖子,先大火烧开,偶尔翻盖起来翻炒一下,等到水少到三分之一,改成小火慢炖收汁,大概十分钟左右就可以出锅了
上传你做的羊肉炖白萝卜