酱香牛肉炖香菇

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孩子最近喜欢吃牛肉面,为娘的为了孩子也是各种折腾,终于试了n次这个味道孩子比较喜欢吃,这个方子是万能炖。味道不错真的能开店去了。

用料  

牛肉 300克
干香菇 5朵
8片
半根葱白
生抽 一勺
料酒 两勺
八角 1个
花椒 15粒左右
适量
黄豆酱 两勺
蚝油 一勺

酱香牛肉炖香菇的做法  

  1. 牛肉切块,泡血水

    酱香牛肉炖香菇的做法 步骤1
  2. 准备生抽、蚝油、料酒、黄豆酱、胡椒粉。生姜切片,一段葱白,一小把花椒。

    酱香牛肉炖香菇的做法 步骤2
  3. 牛肉焯过去掉血沫

    酱香牛肉炖香菇的做法 步骤3
  4. 油热后放大料,煸炒出香味。

    酱香牛肉炖香菇的做法 步骤4
  5. 放入牛肉再加入黄豆酱炒匀,再加生姜、料酒。

    酱香牛肉炖香菇的做法 步骤5
  6. 牛肉炒香后加热水,放入香菇和葱白加入适量的盐。

    酱香牛肉炖香菇的做法 步骤6
  7. 全部放入高压锅小火炖40分钟。

    酱香牛肉炖香菇的做法 步骤7
  8. 铛铛~出锅啦,要吃牛肉面就多加汤~

    酱香牛肉炖香菇的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-01-07 19:58:08
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