椒盐龙虾
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人做过这道菜
随风而逝
用料
椒盐龙虾的做法
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我买的是冻的波士顿龙虾，拆件，取出泥肠和头部的脏东西，沥干水份。
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大蒜、青红辣椒切成末。
我用的干红辣椒本来就已经是小片的了，如果你是用整个的，还需要把干红辣椒也切成小片。不吃辣的可以不放。 -
每一块龙虾都裹上一层薄薄的玉米淀粉
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锅里到时适量油，烧热后将裹好淀粉的龙虾放入油锅炸至酥脆，夹出备用
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锅里留少量油，放入蒜末、青红辣椒末、干红辣椒爆香。
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倒入油炸好的龙虾，加入适量椒盐、鸡精翻炒入味即可盛出。
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装盘上桌，开吃啦！
