把肉末、生粉、盐搅打上劲,然后加入蒜末、木耳丁、葱花拌匀后再搅打一下备用。
平底锅放少许油。利用虎口把肉团挤成一个个小丸子,小火煎成形。
用汤锅煮水,水沸后把成形的小丸子放入,煮10分钟。
煮汤的时间,把黄瓜切成四瓣,用刀把瓜瓤去掉。(喜欢吃的也可以不去掉)
斜刀切成菱形。或者切成你喜欢的形状。
最后把青瓜加入丸子汤中煮熟。调味出锅。
上传你做的丸子青瓜汤