准备材料:粉丝用温水浸泡;肥牛提前解冻;蘑菇洗净后撕开;青椒、番茄切块;蒜苗切段。
放少量油,将肥牛卷炒至断生,盛出备用。
锅中放蘑菇和青椒翻炒。
放入番茄翻炒,加耗油及甜面酱。然后放入粉丝及肥牛卷,放少许水加盖焖煮。
加盐调味翻炒均匀,撒蒜苗,加盖焖至蒜苗断生即可。
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