奥利奥咸奶油生日蛋糕

混合牛奶和植物油。

筛入低筋粉与可可粉，搅拌均匀。

6个蛋黄全部加入搅拌均匀至无颗粒。

90g砂糖全部倒入蛋白中打发至打蛋器呈弯勾状态。

取三分之一蛋白混合可可面糊中，然后把混合好的面糊全部倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。

把面糊倒入28✖️28金盘内，170度中下层15分钟！

同样的方法，继续做另一片蛋糕片。

60g奥利奥擀成碎渣渣，50g糖倒入淡奶油，不归零电子秤，继续加入3g盐，开始打发，打发奶至7分发，加入60g奥利奥渣。

接着继续打发至9分发，可以抹面的状态。不要打过头了！

蛋糕片上开始抹面，不需要太平整，然后撒一层奥利奥碎，多少自己随意！然后裱花袋里装点奶油挤在奥利奥碎上！

放上另一层蛋糕片，继续抹面，挤上奶油装饰即可。

完成后放冰箱冷藏4小时。