金桔果酱
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人做过这道菜
兰屿-梦的厨房
用料
金桔果酱的做法
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金桔放入网锅，加水没过金桔，5分钟50度速度5清洗金桔，然后取出沥干
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清空主锅，放入干净的金桔，5秒，反转速度7打碎金桔。不要太碎，口感更好。可不去籽，籽不会被打碎。
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加入冰糖，20分钟，Varoma，反转速度1烹煮。用网锅替代量杯盖，可防止果酱溅出
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加入柠檬汁，10分钟，Varoma，反转速度1烹煮。继续用网锅替代量杯盖防止果酱溅出
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果酱玻璃瓶提前洗净，放入烤箱100度烤10分钟消毒
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果酱倒入瓶中，9分满，拧紧瓶盖，倒置直到完全冷却。常温放3-7天熟成后享用
