川贝冰糖炖雪梨

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最近天气不是很好,一家老小不是喉咙痛就是咳嗽,这几天晚上都炖这个吃,效果不错,就跟大家分享一下

用料  

梨5
川贝 适量
冰糖 适量

川贝冰糖炖雪梨的做法  

  1. 放点盐用清水把雪梨洗干净

    川贝冰糖炖雪梨的做法 步骤1
  2. 上面切一个小盖出来,把中间的心挖掉,要挖干净才不会酸

    川贝冰糖炖雪梨的做法 步骤2
  3. 一个雪梨放一小块冰糖

    川贝冰糖炖雪梨的做法 步骤3
  4. 一点川贝粉

    川贝冰糖炖雪梨的做法 步骤4
  5. 盖上切出来的盖子,用牙签固定住,上锅隔水蒸

    川贝冰糖炖雪梨的做法 步骤5
  6. 水开后蒸20分钟左右关火

    川贝冰糖炖雪梨的做法 步骤6
  7. 拿出来趁热吃喽

    川贝冰糖炖雪梨的做法 步骤7

小贴士

冰糖按自己喜欢的甜度放,川贝不要放多,会苦的。没有咳嗽就不加川贝,直接冰糖炖雪梨。记得梨里面是不用加水的。这个是五个人的量
 
该菜谱发布于 2017-11-29 22:31:21
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川贝冰糖炖雪梨的答疑

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