牛肉切大块,再放入孜然粉(多)、少许盐、生抽、料酒,拌匀腌制30分钟
准备配菜:蒜薹、蒜米、干辣椒、指天椒,均切小段
锅内放入适量的油,小火加热后放入蒜米和辣椒们炒香
放入牛肉大火炒香至变色,放入蒜薹翻炒
转小火放调味料(蚝油、生抽、孜然、孜然粉)
最后再加入少许盐就可以出锅啦
上传你做的开胃下饭的孜然牛肉