橙香法式吐司

Name: 橙香法式吐司
Ingredients: 1片1.8~2.5cm厚的吐司; 1个鸡蛋; 15ml牛奶; 10g细砂糖; 1个橙子的量橙皮屑; 适量无盐黄油; 适量橙皮丁（可选）

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lulututu

最近吃了不少橙子🍊，想试着和早餐搭配一下，外酥里软的煎吐司，黄油和鸡蛋香里隐约藏着一点橙子香，让我更爱秋冬多一点！

用料

1.8~2.5cm厚的吐司	1片
鸡蛋	1个
牛奶	15ml
细砂糖	10g
橙皮屑	1个橙子的量
无盐黄油	适量
橙皮丁（可选）	适量

橙香法式吐司的做法

吐司去边，对角切成三角形，将橙子表皮橙色部分磨碎备用；
将鸡蛋打成蛋液，加入牛奶、细砂糖和橙皮屑充分搅拌均匀；
平底锅内加入黄油，小火加热，先将吐司放入步骤2的蛋奶液中浸泡一下，再夹出放入锅内中火煎至金黄色；
盛出撒上橙皮丁，摆点新鲜橙子果肉作装饰即可。

小贴士

煎吐司时，撒少许细砂糖，吐司表面会呈焦糖色，口感也更酥脆。

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该菜谱发布于 2017-11-25 08:48:26

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