四季豆炒肉

2 人做过这道菜
很多时候都会做这道菜,因为简单,好吃,下饭。

用料  

四季豆 250克
五花肉 200克
尖椒 适量
适量
适量
生抽 少许
适量
鸡精 少许
热水 适量

四季豆炒肉的做法  

  1. 将所有食材洗干净切好。

    四季豆炒肉的做法 步骤1
  2. 起油锅把肉倒进去翻炒至金黄色,这个过程要小心油会溅出来,把火开小点。

    四季豆炒肉的做法 步骤2
  3. 肉变成金黄色就把蒜放进去炒出香味。

    四季豆炒肉的做法 步骤3
  4. 蒜炒出香味后把火开大,把四季豆和尖椒倒进去翻炒。

    四季豆炒肉的做法 步骤4
  5. 炒到四季豆变颜色后就放盐,鸡精,少许生抽,适量热水,焖一会就可以出锅。

    四季豆炒肉的做法 步骤5
  6. 起锅装盘,装一碗米饭,吃饭咯。

    四季豆炒肉的做法 步骤6

小贴士

做小炒菜不能半途放冷水
会影响口感喔
最好是高汤,没有就放热水
四季豆一定要煮熟
没熟的四季豆吃了会容易肠胃炎
腹痛等症状。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-11-19 19:39:52
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四季豆炒肉的答疑

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