麻辣兔丁土豆回锅
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人做过这道菜
恺妞妈
家里就剩两个大土豆三个冻兔腿，怎么组合都觉得怪怪的。根据其他菜式试着做，反正土豆我家小朋友是怎么都喜欢的。友情提醒我做菜随性而为，调料都是一把一勺，没有做点心的称量习惯了，所以不喜勿喷。另外土豆回锅热量蛮高，偶尔为之，减肥期间就别这样吃了。嘻嘻。
用料
麻辣兔丁土豆回锅的做法
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土豆切片，双面煎黄
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兔肉切丁，料酒码味
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准备姜葱蒜花椒若干
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干海椒剪节，郫县豆瓣一大勺
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锅里倒油，油热加以上调料炒香，再下兔丁翻炒
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待兔丁略收汁再加煎好的土豆片，加适量酱油和蚝油，撒芝麻起锅。有香菜装饰最好。我没有就这样上桌，也不错。
