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奶香花卷

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小余吉祥的厨房  小余吉祥
这个花卷是跟柠檬姐姐学的。超级好吃，还好做

用料  

高筋面粉 500克
克
牛奶 270克
奶粉 30克
白糖 40克
盐 5克
酵母 8克

奶香花卷的做法  

  1. 把所有用料都放到面包机里，和面30分钟

    奶香花卷的做法 步骤1

  2. 发面40分钟，发至原来的2倍大，揉面一定要把面里的空气都揉出去，然后赶成面片，卷起来，这步忘了拍照了

    奶香花卷的做法 步骤2

  3. 冷水下锅，放在锅里醒发啊20分钟，然后蒸15分钟，关火闷5分钟

    奶香花卷的做法 步骤3

  4. 香喷喷的大花卷出锅啦

    奶香花卷的做法 步骤4

小贴士

面发后主要在于揉面，我没有力气，每次都是随便揉揉就完事，要是再好好揉揉能更光滑点

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的奶香花卷

 

奶香花卷相关分类

馒头 早餐 面包机

被大家加入到以下菜单

中华面点的封面
中华面点
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该菜谱发布于 2017-11-01 20:59:39
473 收藏
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奶香花卷的答疑

  • 冷饭大作战(下厨房)
    冷饭大作战  2017-12-26  
    0 赞
    怎么卷的
    作者回复 2018-01-02  
    把面幹成面片，切成一寸宽的条，从一头卷起就可以了

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