韩式辣豆腐汤
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
兔大饨
白嫩的豆腐，搭配微甜的西葫芦，再混合咸辣的汤汁，你懂得！
用料
韩式辣豆腐汤的做法
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西葫芦切片；大葱切末；洋葱切粒；内酯豆腐碾碎。
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热锅下菜籽油和香油。
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下洋葱粒和大葱末，翻炒至洋葱透明。
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下肉末，翻炒至变色后，关小火；再下韩式辣椒酱、辣椒粉搅拌均匀。
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倒入高汤。
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转大火，烧至汤沸腾，先倒入西葫芦片，煮一会。
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再倒入平菇，稍煮片刻后，倒入碾碎的内酯豆腐。
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最后窝两个鸡蛋，就完工啦！
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出锅前，别忘跟尝尝味，加盐调味。
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香辣味浓的辣豆腐汤，吃完后满身冒汗，寒气全无。
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泡上粒粒分明的隔夜饭，真是哧溜哧溜吃一大碗！
小贴士
注意事项：
1.高汤的是之前做的牛尾汤，也可以用大骨汤。如果实在没有，可以用浓汤宝加水。
2.韩式辣酱比较咸，调味时要根据个人习惯，先尝再加盐。
3.除了平菇，汤中还可以加入土豆、萝卜等，个人喜欢的蔬菜。
1.高汤的是之前做的牛尾汤，也可以用大骨汤。如果实在没有，可以用浓汤宝加水。
2.韩式辣酱比较咸，调味时要根据个人习惯，先尝再加盐。
3.除了平菇，汤中还可以加入土豆、萝卜等，个人喜欢的蔬菜。
