紫衣％飘尘~~
简单版大酱汤
8.6
综合评分
12
人做过这道菜
今天早起看天。。居然下雨啦~~（不宜出行哇！！！）
翻翻冰箱。。边边角角的居然只找到些小料。。哎。。。。。。。。。。
午餐怎么办哇？？。。
哎。。。现成滴材料就对付成一锅汤吧~~
凑合凑合得啦 ~~！！
－－－－－－－－－－－简易版大酱汤出炉记！！
翻翻冰箱。。边边角角的居然只找到些小料。。哎。。。。。。。。。。
午餐怎么办哇？？。。
哎。。。现成滴材料就对付成一锅汤吧~~
凑合凑合得啦 ~~！！
－－－－－－－－－－－简易版大酱汤出炉记！！
用料
| 韩式大酱 | |
| 韩式辣酱 | |
| 小白菜（切长段） | |
| 蒜苗（切碎） | |
| 大蒜瓣（切碎） | |
| 鸡腿骨两根（骨汤原料。。嘿嘿 昨天烤奥尔良鸡腿时剔出来的。丢冰箱里今天用上啦！） | |
| 肉糜（饺子馅半成品）+洗净的芽菜碎 | |
| 海带丝 | |
| 土豆一个（切小块） | |
| 洋葱半个 | |
| 牛肉粉（鸡精也可）少许 | |
| 淀粉少许 |
简单版大酱汤的做法
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清水大半石锅+两根鸡腿骨小火熬汤
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大酱+辣酱加少许汤混合均匀
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土豆与海带加入骨汤中。。。
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混合后的酱汤加入骨汤中。（然后小火慢褒约15分钟以上）
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另起一锅稍加油将洋葱炒香（稍带黄色）然后将炒好的洋葱全部加入酱汤石锅内
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芽菜肉糜稍加淀粉加蛋白搅打成团。拿小勺一个个团成小丸子下入石锅内，（用手挤成小丸子下锅也不错）小火褒5分钟左右
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开盖先下入白菜梗部分稍烫变色后加入蒜碎与蒜苗碎。。
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石锅离火。。加入牛肉粉搅均。半分钟后加入白菜叶部分~~浸入汤内烫熟~~！！
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盛饭。。开动啦！！！
小贴士
1喜欢酱鲜的。。可稍多加酱！！但酱蛮咸呢。。注意不要再加盐了啊！
2喜清淡的 可汤里稍加盐点点糖提鲜。
3绿色小菜都易熟的。稍煮烫就可。不能久煮啊！
2喜清淡的 可汤里稍加盐点点糖提鲜。
3绿色小菜都易熟的。稍煮烫就可。不能久煮啊！
